
Opérateur / Opératrice de boulangerie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F.
Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment :
- Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits de boulangerie
- Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage
- Gestion de la cuisson des produits
- Réalisation des viennoiseries
- Aide en pâtisserie
- Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires
- Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production
- Nettoyage et maintenance du matériel
- Manutention diverse liée à la production
- Réception et stockage des produits
Une formation interne sera assurée à votre arrivée.
Poste à pourvoir au plus vite
Mission intérimaire d'une durée de quatre mois (éventuellement renouvelable)
Durée hebdomadaire : 35 heures
Horaires : matinée / nuit - travail possible du lundi au dimanche (deux jours de repos)
Vos horaires seront[...]